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栄養成分表示をチェックして、食事管理をしよう！
日頃の食事で栄養バランスを意識したいと思っている方は多いと思いますが、「栄養成分表示」を活用できれば、より簡単に健康管理ができます。
パッケージに表示されている栄養成分表示には、私たちの体づくりに欠かせない情報が詰まっています。ここでは、よく見かける項目を一緒に確認してみましょう！
栄養成分表示の内容を理解しよう！
エネルギー（カロリー）
- kcal（キロカロリー） で表示されることが多く、食品が体内でエネルギーとして利用される量を示します。
- 体を動かすためや、体温を保つために使われるエネルギー源で、食べた量に比例して摂取量が増減します。
たんぱく質
- 筋肉や皮膚、髪など体を構成する重要な成分であり、特に成長や筋肉の維持に必要です。g（グラム） 単位で表示されます。
- 食事から摂取しないと不足しがちな成分で、食材により質（アミノ酸スコア）が異なるため、バランス良く摂取することが大切です。
脂質
- 飽和脂肪酸 と 不飽和脂肪酸 に分けられ、不飽和脂肪酸は体に良い影響が多いとされています。
- 脂質はエネルギー源として重要ですが、摂りすぎると体脂肪として蓄えられるため、適量が推奨されます。こちらもg単位で表示されます。
炭水化物
- 炭水化物はさらに 糖質 と 食物繊維 に分けられます。
- 糖質 は体の即効性のエネルギー源で、血糖値に影響を与えやすい成分です。
- 食物繊維 は消化されにくく、腸内環境を整える働きがあります。
食塩相当量
- NaCl（ナトリウム） の量から換算されることが多く、g 単位で表示されます。食塩の過剰摂取は高血圧の原因になる可能性があるため、注意が必要です。
その他の栄養成分
製品によっては、ビタミン、ミネラル（カルシウムや鉄など）も表示されています。健康維持や成長、免疫機能のサポートなどに関わるため、必要な量を意識して摂取することが推奨されます。
これらの栄養成分表示を見ることで、健康的な食生活に必要な情報を得ることができ、ダイエットや栄養管理にも役立ちます。
